こんにちは！
料理家のひろろ こと 竹内ひろみです。
先日、子供のかかりつけのお医者さまを受診しました。
食品が病の原因のひとつと捉えているお医者さまなので、そのときも、「次回までにどんな物を食べているか食日記を付けてきて下さい」と言われました
早速、1日を振り返る時間に その日の食事内容を書き出してみました。
毎日、記録しているとなんとなく習慣になり、4、5日分を振り返るといろいろな発見があり、興味深いです
食日記を付けてて良かった
というメリットは主に3つ
ひとつは、「なんとなくダルイ、イライラする・・・」というとき、ちょっとした不調の原因が分かったりするのです
例えば、体調がスッキリしない場合、動物性食品に偏っていたり、添加物が多い物を摂取していたりすることが多いんです。
二つめは、ダイエットには最適な方法です。
「今日の食事も記録しなければ！」と意識して食事をすれば、食べたい気持ちにブレーキがかかると思うのです
空腹による食欲もありますが、あまり空腹じゃなくても「おいしそう〜」と誘惑されてつい余分に食べてしまうときがありますよね
そんなとき、日記を振り返ってみると、「やっぱり○○が多かったな。ちょっと○○をコントロールしよう！！」という感じで食生活を正す目安にもなるのです。
最後は、 お財布管理にも効果的
それは、余計な物を購入＝余計な物を食べている ・・ということが分かるからです。
日記を見直すとことにより、買い物のときに、必要な物だけカゴに入れてレジに直行（私だけかな？？）できるのです
毎日記録するのはけっこう大変かな
とも思いますが、1、2週間位続けてみられることをおすすめします
さて、本日のレシピは私の食日記の中から、暑い夏をおいしく乗り切れるタンパク質中心のレシピ「トマト煮ひよこ豆添え 魚のナッツフライ」をご紹介致します。
ぜひお試し下さいね。
