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今日はミネストローネを作ります。
- Today we are going to make minestrone soup.
- トゥディ ウィ アー ゴーイング トゥ メイク ミネストローニ スープ
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材料はベーコン、タマネギ、ニンジン、キャベツ、ジャガイモ、ピーマン、トマト、セロリね。
- Let's see. The ingredients are:bacon, onions, carrots, cabbage, potatoes, green peppers, tomatoes and celery.
- レッツ シー ジ イングリーディアンツ アー ベイコン オニオンズ キャロッツ キャベイジ ポテイトス グリーンペパーズ トメイトス アンド セラリィ
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野菜がたっぷりで体にも良さそうね。
- All these vegetables should be good for us.
- オール ジーズ ベジタブルズ シュド ビー グッド フォー アス
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まず、ベーコンと野菜を1cmぐらいの角切りにします。
- Let's start by cutting the bacon and vegetables into pieces that are about 1 cm by 1 cm.
- レッツ スタート バイ カッティング ザ ベイコン アンド ベジタブルズ イントゥ ピーシズ ザット アー アバウト ワン センチミーター バイ ワン センチミーター
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野菜が多いから切るのに時間がかかるわ。
- It's going to take a lot of time to cut all these vegetables.
- イッツ ゴーイング トゥ テイク ア ロット オブ タイム トゥ カット オール ジーズ ベジタブルズ
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鍋にベーコンを入れて炒め、タマネギとニンジンを加えて中火で炒めます。さらに他の野菜を加えていきます。
- Put the bacon in the pot and fry it. Then add the onions and carrots and fry them over medium heat. Lastly, add the other vegetables.
- プット ザ ベイコン イン ザ ポット アンド フライ イット ゼン アド ザ オニオンズ アンド キャロッツ アンド フライ ゼム オーバー ミディアム ヒート ラストリー アド ジ アザー ベジタブルズ
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緑や赤など色もきれいね。
- The green and red colors are beautiful.
- ザ グリーン アンド レッド カラーズ アー ビューティフォー
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伊藤さん、手つきがいいわね。
- Mrs. Ito. That's looking very good.
- ミセス イトウ ザッツ ルッキング ベリー グッド
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ありがとうございます。むらなく炒めるのがコツですね。
- Thank you. I'm pretty good at frying things evenly.
- サンキュー アイム プリティ グッド アト フライング シングス イーブンリィ
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そうよ。手早く動かして混ぜるように炒めるの。
- I can see that. You move your hand quickly when stirring the vegetables as they fry.
- アイ キャン シー ザット ユームーブ ユア ハンド クイックリィ ホエン スティリング ザ ベジタブルズ アズ ゼイ フライ
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野菜の水分が溶け出して、いい香りがするわ。
- It's such a wonderful smell when the moisture starts to leave the vegetables.
- イッツ サチ ア ワンダフォ スメル ホエン ザ モイスチャー スターツ トゥ リーブ ザ ベジタブルズ
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次に、鍋の中に水5カップ、トマトケチャップ、顆粒のコンソメを入れます。
- Now, add five cups of water to the pot. Then, add the tomato ketchup and the granulated consume.
- ナウ アド ファイブ カップス オブ ウォーター トゥ ザ ポット ゼン アド ザ トメイト ケチャップ アンド ザ グラニュレイティド コンソメ
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先生、どれくらい煮込むのですか？
- How long do we let this simmer?
- ハウ ロング ドゥ ウィ レット ディス シマー
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20分くらい中火で煮込みましょう。
- We let it simmer about 20 minutes at medium heat.
- ウィ レット イット シマー アバウト トウェンティ ミニッツ アット ミディアム ヒート
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味付けは、どうするのですか？
- What kind of seasoning do we add?
- ホワット カインド オブ シーズニング ドゥ ウィ アド
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塩 こしょうをふりかけて、味を調えます。
- We are going to use a little salt and pepper.
- ウィ アー ゴーイング トゥ ユーズ ア リトル ソルト アンド ペパー
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ちょっと薄いから、もう少し塩を入れましょう。
- This seems a little thin. Let's add a little more salt.
- ディス シームズ ア リトル シン レッツ アド ア リトル モア ソルト
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野菜がやわらかくなってきたら、火を止め、お皿に盛りつけましょう。
- Once the vegetables have become soft, you can turn off the heat. It is ready to serve.
- ワンス ザ ベジタブルズ ハブ ビカム ソフト ユーキャン ターン オフ ザ ヒート イット イズ レディー トゥ サーブ
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おいしくできたみたい。
- It looks so good.
- イット ルックス ソー グッド
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最後にパルメザンチーズをふりかけて、でき上がりです。
- Just before serving, sprinkle a little parmesan cheese over it.
- ジャスト ビフォー サービング スプリンクル ア リトル パーメザン チーズ オーバー イット
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これなら、あまり手間もかからないわ。早速今晩のメニューにしましょう。
- This is something I can make for dinner tonight. It really doesn't take that much time.
- ディス イズ サムシング アイ キャン メイク フォー ディナー トゥナイト イット リアリー ダズント テイク ザット マッチ タイム
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